Beschreibung
Saitling 24/26 Rheingold Express, füllfertig
Grundpreis: 0,43€ inkl. 19 % MwSt. / 1m
Ein Saitling ist der bearbeitete Dünndarm vom Schaf. Er ist der zarteste und dünnste Naturdarm, der als Wursthülle verwendet wird. Saitlinge
eignen sich als Hülle für Frankfurter, Wiener Würstchen, Thüringer, Nürnberger Rostbratwurst und Brühwürste aller Art. Saitlinge haben einen
kleineren Durchmesser und sind zarter als Schweinedärme.
Ideale Verarbeitung:
Die Saitlinge sind in Salzlake eingelegt und sollten mit kaltem Wasser abgespült werden. Vor dem Füllen ca. 30 – 60 Minuten in handwarmen
Wasser einweichen. So vermeiden Sie, dass die Därme platzen und haben einen geschmeidigen, gut verarbeitbaren Naturdarm.
