Beschreibung
Unvergleichliche Schärfeergebnisse durch hochwertige Materialien und innovative Technologie.
Mit seinen speziell entwickelten Schärfstäben, die sich selbstjustierend positionieren, definiert der MAX Messerschärfer das manuelle Schärfen und Abziehen (Polieren) ganz neu und setzt so ein zukunftsweisendes Statement für die Schärfe Ihrer Messer.
Self Adjusting Function (SAF)
Die beweglichen Schleif- bzw. Polierstäbe sind ein innovatives Alleinstellungsmerkmal von MAX. Sie passen sich durch Rotation und Federung gleichmäßig an verschiedene Zugrichtungen und Winkel der Messerführung an und erreichen so optimale Schärferesultate der Schneide.
Schärfwinkel
Verschiedene Einstecklöcher für die Schärfstäbe machen das Schleifen bzw. Polieren in zwei Winkeln möglich (30° für Messer mit spitzem Schärfwinkel und 40° für Messer mit flacherem Schärfwinkel).
Beste Materialien
Die beweglichen Schärfstäbe sind jeweils auf einer Seite diamantbeschichtet (schleifen), sowie auf der anderen Seite mit einem sehr feinen Keramikblock ausgestattet (polieren). Je nach Bedarf kann die entsprechende Oberfläche nach innen gedreht werden.
