Beschreibung
Giesser Brotmesser / Universalmesser 25 cm, Wellenschliff, schwarzer Griff
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 – 57 Rockwell Härtegrade. Hochglanzpolierte Oberfläche für
höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe.
Standardkunststoffgriff aus besonders rutschfestem und angenehm griffigem Material (TPE). Die gut ausgeformte Schutznase gibt sicheren Halt
und reduziert die Gefahr des Abrutschens der messerführenden Hand.
Der Kunststoffgriff ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen
wir jedoch die manuelle Reinigung.
Durch das regelmäßige Wellen entlang der Schneide gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch jedes Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand von Spitze zu Spitze beträgt 6 mm.
